上一篇讲到什么是食品级润滑剂，您了解了食品级润滑剂后，您可能会问：为什么食品生产企业一定要用食品级润滑剂呢？为什么不能用工业级的润滑剂呢？回答这个问题，要从五个方面来阐述。

 

1、对人类生命和健康的尊重

食品关系到千家万户，关系到广大消费者的切身利益，食品安全是全世界都在关注的问题，不安全的食品将严重损害消费者的健康甚至是生命的代价。例如，2008年10月6日，国家食品药品监督管理局接到云南省食品药品监督管理局报告，云南省红河州6名患者使用了标示为黑龙江省完达山制药厂生产的两批刺五加注射液(批号：2007122721、2007121511，规格：100ml/瓶)出现严重不良反应，其中有3例死亡。经国家食品药品监督管理局调查，这是一起严重的药品污染事件。

 

抗癌药被污染致残上百人，厂方瞒报加重药害。2008年01月17日10:29 受污染的抗癌药摧残了上百血癌患者的身体，违规生产事实却一度被厂方有组织地隐瞒，这导致了药害进一步扩散。国家药监局对此作了严厉处罚。抗癌药物利润抵不上矿泉水，为节省成本流程出现违规与混乱，药厂员工苦不堪言，有老员工称发生这样的事不奇怪，不发生才奇怪，白血病患者严甄妮今年七岁，但可能再也站不起来了，只因为她被打了受污染的抗癌药甲氨蝶呤。目前在媒体上流行的说法是，有130多例出现了类似严甄妮的不良反应。而国家药监局副司长张宗久在一会议上称，因注射这一受污染药物出现不良反应的，在全国至少有193例。这一抗癌药是由上海医药集团华联制药厂(下称上药)生产的。这家有着69年历史的药厂，如今被自己生产了几十年的名药击溃了，药品在生产中混杂了其它药物成分，导致使用该药的白血病人不同程度出现下肢瘫痪、大小便失禁等症状。到去年底，华联药厂已被停产，多名相关责任人被拘留，国家药监局认定华联在调查期间有组织地隐瞒了违规生产事实。其实，这样的例子数不胜数，在这里就不一一列举。总之，一个对生命尊重和对社会负责任的企业，必定得到社会的尊重和认可，反之，对人类生命漠视的企业必定遭到社会的唾弃。

 

2、国家政策法规和国际通行质量管理体系

GMP(生产和质量管理规范)和HACCP(危害分析和临界控制点计划)的要求：由于食品不安全事件不断地发生，国家对食品安全非常重视，在加快完善食品安全法律、法规的同时，要求对所有食品企业建立信用档案。西方和东南亚等国家除在药品生产企业推行GMP和HACCP外，早就在食品领域推广GMP和HACCP质量管理体系。目前，我们国家除在药品行业推行GMP和HACCP外，目前正在食品行业推行这二个质量管理体系。如果一个食品企业要获得GMP和HACCP认证，就必须使用食品级润滑剂。在HACCP认证体系中，主要有三大危害：物理危害、化学品危害、生物危害，润滑剂则归纳为化学品危害，而食品级润滑剂则不被列入化学品危害范畴。此外，对于食品出口企业来说，不使用食品级润滑剂，其产品就无法出口。

 

3、工业级润滑剂含有大量的有害物质

由于工业级润滑剂基础油精制程度不够，含有多达16种多环芳香烃的致癌物，如3，4苯并芘、苯、甲苯、苯酚等。此外，由于工业级润滑剂为了增强其性能，使用的添加剂含有重金属、硫、磷和氯等有毒有害成分，会对人类健康产生极大的危害。

 

4、食品企业承受不起打击

由于食品生产企业在设备运行和维修保养过程中，不可避免的会发生润滑油的跑、冒、滴、漏等情况。此外，像食品饮料的封盖机、食品传送履带等部位，润滑剂可能会与食品发生直接接触，这就容易造成食品的污染。如果不用食品级润滑剂就会导致食品被污染事件发生。

 

例如：

1996年，因产品受润滑油污染，一家大型美国肉类加工企业召回了4,740磅(2125公斤)火鸡肉香肠，使用食品级润滑油脂后，一年仅召回31磅。

 

1998年，重量490000 磅(223吨)的烟熏去骨火腿肉，被史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods) 召回，因为产品遭受到齿轮油的污染，几个客户投诉火腿肉有“坏味道”和吃下之后“喉咙疼痛，如火燃烧一般长达三小时”。

 

2000年，由于受非食品级润滑油污染，厂商自愿召回了86,000磅(39 吨)切片和包装的火鸡肉产品(多数是熟肉)。消费者投诉产品变味和有异味。几位消费者出现“暂时性肠道不适”。

 

2000年9月1日，英国特伦特河畔斯托克市委员会确认，对一罐婴儿食品的检测表明含有有毒物质。经过调查，发现一罐全球品牌婴儿食品受矿物油润滑油污染，该润滑油可能来自食品加工工艺的机器或来自罐生产工艺。

 

2002年11月，五合一口味的1.25公升瓶装饮料产品，“Big Thirst大渴”被召回，因为产品被润滑油污染。该产品已经销到维多利亚省的NQR连锁店。澳大利亚食品标准局表示，该润滑油可能会引发消费者过敏反应，必须全部召回。

 

2002年，丹麦Vidabaek的奶粉制造商Arinco，发现产品遭受到污染。从1月3日～6月28日共计生产了1100吨Vidabaek奶粉。泰国的客户抱怨奶粉里发现了浅灰色粉末状物质。Arinco公司展开调查，最终追溯至奶粉包装厂，有一个旧转轴的齿轮箱中，发现二分之一到四分之三公升的润滑油里，含有极细的铁颗粒，油经过了一个球形的连接器通路，渗入到奶粉中的。

 

2002年8月，多美滋爆出婴幼儿奶粉受小金属颗粒和润滑油污染事件。

 

2008年9月15日，台湾一家知名食品公司生产的苹果奶被润滑油污染事件，幸好，该公司使用食品级润滑油，孩童食用96小时后，未出现身体不适。

 

食品生产企业一旦发生上述污染事件，如果被媒体报道后，不但其产品销量大降(甚至销不出去)，而且对其品牌是致命的打击，会极大地损害食品企业自身的形象和名誉。此外，政府也会对企业进行处罚，法人代表有可能被拘留甚至判刑，企业的效益就会一落千丈。像黑龙江完达山制药厂被处以10年内不得从事药品生产与经营的处罚，所有当事人及法人代表均已判刑，河北的三鹿奶粉也是一样。因此，对食品生产企业来说这是承受不起的打击。

 

5、食品设备润滑剂使用误区

一些食品生产企业对食品级润滑剂存在误区，认为食品级润滑剂的性价比不如工业级的产品，会增加企业的成本，买一、二桶食品级润滑剂应付上级检查，实际使用的还是用工业级的产品。

 

其实，食品级润滑剂与同类型工业级润滑剂比，食品级润滑剂除具备同类型工业级的润滑剂一切功能外，还可以有效地防止细菌和微生物的繁殖，对水、蒸汽及酸碱环境有优良的耐受性，有效地延长换油周期，提高生产力，降低生产成本。最为重要的是，食品级润滑剂无毒无害，符合食品安全法的一切要求。如果使用工业级润滑剂，一旦发生食品污染事件，企业品牌的无形资产就会化为乌有、销量会急剧下降。此外，还要赔偿消费者的经济损失，政府还要处罚。有可能企业相关人员会被拘留，甚至判刑，企业还可能被禁止从事食品加工或药品生产，即使允许生产，要恢复到污染前的水平，需要进行大量社会公关(需要花费大量的费用)，这是食品生产得不偿失和最不明智的做法。东莞市万能工业材料有限公司经营食品级润滑油，食品级润滑脂，食品级高温链条油，工业润滑油等十多年，有非常专业的食品级润滑油解决方案，欢迎来电咨询，热线：400-660-6100。